Томатный сок знают все. Кому-то он нравится, кому-то не нравится. А вот о его свойствах известно далеко не всем. Ну что там, помидоры они и в Африке помидоры. Это настолько простейший и доступный овощ, что мы все давно привыкли к его обыденности и повседневности. Поэтому, случайно услышав о пользе томатного сока я была поражена в прямом смысле слова. Кое-что я конечно знала и раньше, но полную информацию получила совсем недавно. Томатный сок содержит много полезных веществ: клетчатку, пектин, бета-каротин,...

Главная претензия к сокам вообще — то, что из них удалена клетчатка, чуть ли не основная выгода для здоровья от овощей и фруктов. Но вот к томатному эти обвинения меньше всего относятся: он ценится своей густотой и в классическом варианте  мякоти в нем не менее 8% — так велит Технический регламент. Но точно ли это полезный продукт? Томатный сок как ностальгия Качество покупных соков сейчас у многих вызывает сомнения. Ценители считают, что в советское время все это было куда вкуснее и натуральнее и вспоминают легендарные трехлитровые банки с помидорами на этикетке...