С тех пор, как азиатская кухня перестала быть экзотикой в России, соевый соус прочно обосновался на каждой кухне. В нем маринуют рыбу и мясо, используют для заправки салатов и закусок и даже едят с пельменями. Однако врачи и диетологи относятся к этой приправе неоднозначно. Так все-таки, полезен или вреден соевый соус? В чем польза Соевый соус — низкокалорийный продукт. На 100 г соуса приходится 53 Ккал. Все, кто следит за своим весом включают в рацион соевый соус. Кроме того, глутаминовая кислота в составе соуса сделает вкуснее даже диетические блюда...

Соевый соус не так давно попал в нашу страну, но он уже сравнялся по популярности с кетчупом и майонезом. Сначала его любили беззаветно, но теперь настало время разобраться: из чего же делают эту экзотическую жидкость? 1...