В нашем рационе всё большее место занимает шпинат. Одна из причин — популярность философии здорового питания. Его используют в салатах, как источник зелени, добавляют в омлеты и пасту, тушат с другими овощами, делают смузи. Этот листовой овощ заслужил устойчивую репутацию суперфуда. В чём заключаются его уникальные свойства? Состав шпината Листья шпината имеют очень богатый и разнообразный химический состав. Такие продукты называют нутритивно плотными – когда при низкой калорийности имеется высокая концентрация микронутриентов...

О шпинате в последнее время говорят часто. Хотя эта зелень не так привычна для нас, как петрушка или укроп, она обладает не менее ценным составом и положительно влияет на многие функции организма. Шпинат используется в различных кухнях мира...