Наше тело реагирует на всё, что с нами происходит, изменением уровней различных гормонов: стресс вызывает увеличение количества кортизола, страх стимулирует выброс адреналина, занятие любимым делом повышает уровень эндорфинов, а приём вкусной пищи провоцирует рост дофамина. В этой статье я буду рассматривать НЕ медицинские аспекты, а скорее психологические, так как изменение уровней гормонов влияет не только на физическое состояние, но и на поведение, на наши решения и мотивацию. Например, когда мы едим те продукты, которые вызывают у нас удовольствие — мороженое, шоколад, пиццу и др...

Практически все готовые продукты на прилавках наших магазинов содержат трансжиры. Эти продукты мы все любим и обожаем, но они очень вредны. Получение трансжиров. Трансжиры делают из растительных (например пальмового и рапсового), через растительное масло пропускают водород, и получается твёрдое маслянистое вещество, то есть тот самый трансжир. Ярким примером трансжиров является маргарин. Здесь вы можете прочитать о маргарине подробнее. Вред трансжиров. Сами масла, из которых получают трансжиры...