Просыпаешься, неспешно идёшь на кухню и варишь самый ароматный напиток. Кажется, что мир сужается до размеров чашки, и ты растворяешься в нём… Идеальное утро, правда? В реальности не всегда всё идёт гладко: встаёшь утром по-театральному, с третьим звонком (жаль, что будильника), быстро заливаешь водой пакетик с кофе и бежишь на пары. Сегодня отмечается День растворимого кофе. Мы решили узнать, чем чревата привычка пить «быстрый» кофе регулярно и взяли интервью у Нины Мячиковой – доцента кафедры технологии продуктов питания ИФХиБ НИУ «БелГУ», кандидата технических наук...

У моей тёти есть своя традиция: каждое утро — чашка растворимого кофе с сахаром и хлеб с маслом. Ей так удобно и привычно. Но вот она всё чаще жалуется — и зрение ухудшилось, и усталость какая-то постоянная. Просто возраст скажете? А тут буквально на днях выходит новое исследование Хубэйского университета... Доброе утро, мои дорогие! Сегодня хочу поднять тему, которая касается очень многих. Растворимый кофе — любимый напиток, особенно старшего поколения. Готовится за минуту, недорогой, да и в магазинах на каждом шагу...