В сое содержатся изофлавоны - генистеин, даидзеин и глицетеин, - которые оказывают на клетки млекопитающих два эффекта. Первый: они способны связываться с родственными рецепторами в клеточных ядрах, которые присоединяются к ДНК, что приводит к транскрипции протеина. В сущности они действуют в точности как эстроген, только в ослабленной версии. Второй: они способны просто связываться с этими рецепторами, не давая настоящему эстрогену занимать его нормальное "парковочное" место, таким образом предотвращая транскрипцию протеина...

У большинства занимающихся рано или поздно встает вопрос о приеме спортивных добавок. Сегодня мы расскажем о пользе и вреде протеина, который является наиболее популярным продуктом среди любителей фитнеса. Протеин — это порошок с высоким содержанием белка (как правило, 60-90%) и низким содержанием жира и углевода. Самое важное, что это легкоусвояемый белок, поэтому он так популярен у людей, занимающихся спортом. Протеин является идеальным помощником ваших мышц, ведь они нуждаются в питании и строительном материале во время нагрузок...