Привет, дорогие мои! Сегодня начнём с вопроса. Ответьте на него, только честно, пожалуйста! Ответы никто не видит: Совсем недавно закончились новогодние праздники, на которых мы всей страной готовили наши традиционные и любимые блюда: оливье, селедку под шубой и много-много других майонезных салатиков. И вот раньше как было? Все ели и не жаловались, да? А сейчас что? Каждый второй сокрушается о вреде майонеза. Не только для фигуры, но и вообще для здоровья. Давайте вместе разберемся, так ли он вреден и что в нём на самом деле плохого...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Репортеры программы «Живая еда» выяснили, действительно ли майонез настолько вреден, как принято считать. Что плохого в составе майонеза, если там растительное масло, вода, яичный желток, производные горчицы, уксус или лимонный сок, соль? И основа майонеза, те самые растительные масла, — это хорошие ненасыщенные жиры, которые поддерживают работу сердца и сосудов. Они необходимы организму как источник энергии, основа многих гормонов. Холестерина в майонезе мало, а яичные желтки еще приносят в состав витамины и полезные полиненасыщенные кислоты...