Недавно многих возмутило предложение заменить кока-колу иван-чаем. Я колу не пью, за жизнь и банки не выпила, но видела настоящих ее фанатиков. Судя по всему, кола приносит удовольствие. А вот вреда за ней я не знаю. Да, там ортофосфорная кислота, ну и что? Никто не же замачивает зубы в коле на целые сутки и недели, так чтобы эмаль успела раствориться. Вообще однозначно вредных продуктов и напитков нет. Человек живуч и в умеренном количестве переварит что угодно. Все привычки, как пищевые, так и другие, нужно рассматривать в комплексе...

В последнее время, в том числе в высших кругах, снова бурно обсуждается иван-чай — это, как говорят, и замена вредной кока-коле, и целебный напиток, да и в целом эдакая исконно-русская альтернатива чаю! А что наука говорит о пользе, ботанически говоря, кипрея узколистного? Сегодня в магазинах иван-чай стоит даже дороже обычного зеленого или черного. А ведь изначально его совсем не считали чем-то ценным! Пили кипрейные отвары в основном бедные крестьяне. И ферментировать, обогащая вкус, догадались...