Пора разминку сырную провести :))) 3 окота за 5 дней, следующий - в мае. Плюс француженка моя доилась с осени всю зиму, а сейчас насмотревшись/нанюхавшись окозов, решила, что и она должна быть в тренде - начала опять наращивать литраж. Или просто напилась послеродового пойла. У всех подряд. За каждой! ...Она такая - черная морда хФрацузская :) Тааак... 3 л молока + 2 л молозива. Молозиво 2 и 3 суток, остатки. Нагреваем молоко и добавляем молозиво. Но так, чтобы t смеси была +32, +34 и не меньше...

Многие разочаровались в качестве творога из магазина, но не рискуют покупать его у бабушек на рынке. В обоих случаях качество продукта может оказаться далеким от ожиданий. А полакомиться вкусным творогом все же хочется...