Как добиться появления красивой золотистости? Для этого нужно определённым образом обработать блюдо перед запеканием. Так, курицу или утку нужно смазать или натереть продуктом, который не только смягчит жёсткое мясо, но и обеспечит появление корочки, а также дополнительной вкусовой «нотки». Какой же маринад лучше использовать? Существует три хороших варианта. Сметана Предварительное смазывание тушки птицы этим кисломолочным продуктом станет гарантией появления вкуснейшей хрустящей «оболочки». Продолжительность маринования курицы или утки при комнатной температуре должна составить 30-50 минут...

Привет, друзья! Если вы хоть раз задумывались, как приготовить утку, чтобы она была нежной внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи, вы попали по адресу. Сегодня я расскажу вам свой проверенный рецепт утки с яблоками. Это блюдо идеально впишется в праздничное меню, удивит ваших гостей и заставит всех воскликнуть: "Вау!" Готовы? Тогда сохраняйте рецепт, включайте любимую музыку и давайте творить кулинарное чудо вместе! Для утки: Для начинки: *Лучше использовать кисло-сладкие сорта, такие как Грэнни Смит, Антоновка или Семеренко...