21,2 тыс читали · 3 года назад
Почему рисовая мука хуже пшеничной и какую муку можно назвать ПП - сравниваю 5 видов
Приветствую гостей и подписчиков канала Шестеро в однушке! Видели, как в каком-нибудь рецепте заменяли пшеничную муку на рисовую и называли его ПП? Я такое наблюдала много раз и уже готова была тратить деньги на эту чудесную «пп-шную» муку, но вовремя опомнилась и начала изучать информацию. Оказалось, что рисовая мука хуже, чем пшеничная. Давайте разбираться почему же она тогда пользуется такой популярностью. В качестве отправной точки мы возьмем характеристики пшеничной муки, которая есть практически в каждом доме, также рассмотрим рисовую, кукурузную, овсяную и льняную муку...
1359 читали · 4 года назад
Что лучше рисовая или пшеничная мука?Какую муку можно при похудении.
Чем рисовая мука отличается от пшеничной Рисовый крупяной порошок изготавливается из рисового зерна. Данное изделие используется в кулинарии для выпекания сладостей и в качестве загустителя. Пшеничный порошок получают путём перемалывания зёрен пшеницы. Данный продукт также применяется в пищевой промышленности. Выпечка приготовленная из неё, получается воздушной и сытной Всем давно известно, что крупчатка из пшеницы содержит глютен, который противопоказан людям с таким заболеванием, как целиакия (непереносимость белка)...