Слоёное тесто и 7 формовок: как красиво сформировать слойки
Как правильно размораживать слоёное тесто и что из него можно приготовить
Слоёное тесто — это универсальный помощник на кухне. Оно экономит время, всегда выручает, когда нужно «что-то вкусненькое, но быстро», и позволяет чувствовать себя немножко шеф-поваром. Но чтобы всё получилось — важно правильно разморозить тесто. Потому что если поспешить, может не получиться вкусного сюрприза к чаю или к ужину...
Рецепт самого вкусного слоёного теста.
Дорогие друзья хочу поделится с вами рецептом классического слоёного теста, который используется для приготовления выпечки с хрустящими и воздушными слоями. Шаг 1. Подготовка теста Шаг 2. Подготовка масла Шаг 3. Вкладывание масла в тесто Шаг 4. Первый раскат и первый «слой» Шаг 5. Повторите раскатывание и складывание Важные советы: Использование: Готовое слоёное тесто можно использовать для пирогов, слоёных булочек, корзиночек, круассанов, штруделей и других популярных изделий...