Сразу скажу, что его можно делать и просто с мясом. Но я влюбилась в этот пирог именно с печеночной начинкой, хотя с детства не любила пирожки с потрошками. Дочь моя не ест печень, но этот пирог ест и даже не знает, из чего он:) Рецепт этот вы не найдете в интернете, так как он держится в строгом секрете одного из ресторанов русской кухни. Поэтому назовем его А-ля тот самый пирог;) Тесто получается нежным, а начинка сочной:) И главное готовится он очень просто из доступных продуктов, а выходить намного...

Долго искала методы, как подрумянить выпечку в духовке без специальных функций, много методов испытала - и нашла идеальные. Три нехитрых метода, как подрумянить выпечку, если она подрумянится не хочет. И придать глянец, если нужно. И в "старой" духовке любого года выпуска выпечка будет красивой, с золотой корочкой, с аппетитным румянцем. И не нужно никаких особых хитростей, делюсь простенькими методами: так выпечку сделать красивой стоит. Хитрость 1. Чай. Просто крепкий чай Сдоба будет красивого золотого или коричневого цвета, как те самые "школьные" булочки...