Если хотите сделать томаты слаще, нужно повысить их сахаристость, а для достижения этой цели можно использовать разные способы, такие как правильный полив, подкормки, выбор подходящего сорта. От чего зависят вкус и сахаристость томатов Несмотря на то, что вкусы у каждого человека индивидуальны, существует общепринятое мнение о том, что делает томаты сладкими. Сладость томатов определяется балансом между содержанием сахаров и кислот в плодах. Этот вкус формируется за счет таких компонентов, как: В сладких томатах преобладает содержание фруктозы и глюкозы при низкой концентрации кислот...

К сожалению, период выращивания томатов на грядке не слишком продолжительный, но покушать салат из свежих помидоров хочется покушать и холодной зимой и ранней весной. Да, конечно, в магазине томаты продают круглый год, но согласитесь, что их вкусовые качества не сравнятся с домашним, дачным урожаем. Как поступить в таком случае – терпеливо ждать, когда на грядке поспеет очередной урожай томатов, или применить несколько хитростей? Магазинные и домашние томаты – в чем разница Магазинные помидоры, в отличие от домашних, не имеют никакого вкуса и запаха...