Польза свежих яблок неоспорима. Их даже вводят в виде пюре в рацион грудничков. Для оценки пользы и вреда сушеных яблок следует рассмотреть, как изменяется их химический состав после процесса сушки. В статье мы также оценим действие сухофруктов на организм. Сухофрукты – это вкусный и полезный натуральный продукт. В процессе высушивания плоды избавляются от влаги, а концентрация витаминов и минералов в них возрастает. Свойства сушеных фруктов отличаются от свежих плодов, так как в них разный химический состав и питательная ценность...

Сухофрукты из яблок Одним из самых популярных во всем мире фруктов является яблоко. Оно обладает богатым составом витаминов и элементов, положительно влияющих на состояние здоровья человека. Чтобы получать пользу от этих плодов даже в холодное время года, человечество придумало способ их обработки без потери свойственных характеристик – сушку. Особенность такого метода заключается в испарении влаги, которая чаще всего провоцирует скорую порчу фрукта. При этом все полезные вещества полностью сохраняются,...