Семена тыквы – это дар природы человеку! Ежедневно употребляя около 30 г семян, организм получает около половины дневной нормы триптофана и магния, около 75% марганца, 25% меди и 40% фосфора. Диетологи и врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион семена тыквы. Такой овощ как «тыква» ценится с давних времен. Наши предки активно употребляли его в пищу. Тыкву запекают, сушат и жарят, делают из неё цукаты и муку. А вот семена очищают и также активно употребляют. Он своего рода настоящий кладезь витаминов...

В тыквенный сезон мы с удовольствием готовим оранжевые крем-супы, печем тыквенные пироги и жарим оладьи. Но тыква прекрасна не только своей сладковатой мякотью, у нее есть еще и семечки. А это очень важный продукт, про который нельзя забывать. Польза тыквенных семечек «Тыквенные семечки очень полезны, — напоминает Наталья Зубарева, врач-диетолог, — во-первых, в их составе присутствуют растительные волокна, обеспечивающие качественное пищеварение и хорошую работу ЖКТ. Также они богаты микроэлементами, один из самых важных — магний...

В пищу можно употреблять не только плоды тыквы, но и её семена. Причем в сушёном виде, поскольку при тепловой обработке они теряют половину полезных свойств. Что содержат тыквенные семечки В состав тыквенных семечек входят полезные жиры, белки и пищевые волокна. Продукт богат антиоксидантами, витаминами A, E, B, F, PP, аминокислотами и микроэлементами: йодом, кальцием, калием, железом, магнием, фосфором, цинком, селеном. В 100 г тыквенных семечек содержится суточная норма человека в аминокислотах,...