В раках содержится большое количество белка и минимальное количество жиров. О том, чем еще они полезны, как их правильно выбрать и приготовить, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Елены Соломатиной. Чем полезны раки Как рассказала специалист, раков рекомендуется употреблять людям с белковой недостаточностью, которая часто наблюдается у пожилых, а также тем, у кого есть избыточный вес. — Потому что такое мясо можно считать низкокалорийным. При высокой концентрации белка (20 процентов) они практически не содержат жиров...

#раки #польза раков Мясо речного рака обладает не только превосходным вкусом, но и пользой. Вареные раки – чудесный продукт, диетический и богатый полезными веществами. Состав и польза раков речных Многие не задумываются, почему раки краснеют при варке, а это происходит из-за большого содержания каротиноидов в составе, веществами, полезными для зрения и кожи. В составе мяса рака вареного очень много белка, мало жиров и очень мало углеводов. Поэтому оно невероятно питательно при небольшой – 76 Ккал на 100 гр – калорийности. При этом мясо раков прекрасно усваивается и является отличным диетическим продуктом...