1 год назад
Овсяные отруби: польза для организма и особенности применения
Овсянка известна своей пользой для организма. Но не все знают, что 90% питательных веществ содержится в отрубях овса. Как продукт влияет на организм, объяснила доктор Лаура Дж. Мартин. Состав и польза овсяных отрубей Овсяные отруби — это внешний слой овсяной крупы, который находится непосредственно под несъедобной оболочкой. Овсяные отруби продаются как отдельный продукт, объясняет Райан Раман. Для чего есть овсяные отруби? Овсяные отруби связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как...
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ? Овсяные отруби являются побочным продуктом, который получают в процессе переработки зерен овса. Зерна смалывают в муку, а твердые оболочки и лузгу, которые называют отрубями, используют в кулинарных, медицинских и косметологических целях. Отруби овса – это цельная оболочка зерна, состоящая из нерастворимой клетчатки (пищевых волокон) и содержащая около 85-90% всей пищевой ценности овса. Овсяные отруби имеют приятный, но нейтральный вкус, поэтому они прекрасно сочетаются с молочными продуктами, салатами и многими другими готовыми блюдами. Их можно по праву назвать настоящим кладезем полезных для человеческого организма клетчатки, витаминов и минералов. В своем составе овсяные отруби содержат: тиамин; рибофлавин; холин; пантотеновую кислоту; пиридоксин; фолаты; альфа токоферол; бета токоферол; никотиновую кислоту; бетаин; калий; фосфор; кальций; натрий; магний; железо; цинк; марганец; селен; медь; моно- и дисахариды Вот поэтому съедая стаканчик Cupffee, который на 80% состоит из овсянных отрубей, вы получаете не только удовольствие, но и море пользы для своего организма✨