Разбираем один из самых спорных вопросов в области здорового питания, а заодно выясняем разницу между лактозой и лактазой Чем полезны молочные продукты Молоко и молочные продукты — источник белка, полезных жиров и минералов, в особенности кальция, калия и фосфора. Кальций незаменим для костей, а еще благодаря ему сокращаются мышцы, проводятся нервные импульсы и высвобождаются гормоны. Калий принимает активное участие в регулировке количества воды в клетках, снижает интенсивность аллергических реакций, помогает в работе почек...

Молочные продукты сопровождают человека с древности: молоко, сыр, творог, кефир, йогурт давно стали привычной частью рациона. Но в последние годы всё чаще звучат споры: полезны ли они на самом деле или приносят больше вреда? Давайте разберёмся по пунктам 👇 Молочные продукты — это не абсолютное «зло» и не «панацея»...