Мидии полезны почти так же, как устрицы, но стоят значительно дешевле. Этим, а также отличным вкусом и множеством вариантов приготовления и объясняется их популярность. Зачем есть мидии и кому лучше даже не пробовать? Мидии — это двустворчатые моллюски, которые могут жить как в соленой, так и в пресной воде Моллюсков употребляют в пищу с древности. Так индейцы, населявшие территорию нынешней Калифорнии ели мидий еще 12 тыс. лет назад. Употребляли моллюсков и в Древнем Риме, причем не только для еды, но и для изготовления украшений...

Всем привет! В нашем материале 10 фактов из исследования пользы мидий для здоровья человека. Мидии – специфический продукт, который считается деликатесом, но при этом его любят далеко не все. Те же, кто обожает морепродукты, не могут себе представить свой рацион без этих моллюсков. Но, ценители мидий должны знать и понимать, чем полезен и вреден этот продукт. Эти моллюски содержат сложный комплекс активных компонентов, поэтому далеко не все могут употреблять их пищу без рисков для здоровья. Представляем вашему вниманию 10 фактов из исследования пользы мидий...