Кабачки! Количество шуток про этот овощ к началу осени в интернете традиционно растет — если у вас или ваших родственников есть огород, скорее всего, кабачки у вас тоже, мягко говоря, есть. Ну а если серьёзно — чем они могут быть полезны, в чем разница между кабачком и цукини, и — главное — как их лучше готовить? Вообще, диетологи кабачок очень одобряют — в нем много витаминов и микроэлементов — витамины группы В, С, фолиевая кислота, магний, медь, цинк, а в семенах — жирные ненасыщенные кислоты...
Сегодня мы поговорим о таком полезном и доступном сезонном овоще, как кабачок, и обсудим его полезные свойства.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Кабачок - однолетнее кустовое растение с продолговатыми плодами, семейство Тыквенные, род Тыква.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Рассмотрим пищевую ценность кабачка.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️В 100 гр мякоти кабачка содержится: калорийность - 24 ккал, белки - 0,6 гр, жиры - 0,3 гр, углеводы - 4,6 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Витаминно-минеральный состав в % от средней суточной нормы: С - 16,7%, А, К, Е, РР, витамины группы В, кремний - 100%, калий - 9,5%, кобальт - 11%, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, хром, цинк...