Осень - сезон желудей. У нас из них только поделки дети в садах и школах делают. А пригодны ли они для пищи или все же рисковать не стоит? Ж. Малюк, Гомельский р-н «Желуди, как и каштаны, съедобны. В некоторых странах есть давние традиции приготовления этого продукта, - подтверждает повар Алексей СТАЦКИЙ. - В пищу подходят только спелые плоды темно-коричневого цвета, упавшие с дерева. На них не должно быть никаких повреждений. Желуди нельзя есть сырыми, это опасно для организма. Сперва их нужно замочить в теплой воде на сутки-двое, а после отварить...

Довольно интересная вышла история, хотя может и кому как. Но зацепило сильно... Итак, обо всем по порядку. Думаю, не секрет, что дуб вообще не является эндемиком для Карельского перешейка и окрестностей...