Детям: перепелиное или куриное?
Педиатры рекомендуют вводить яичный белок в рацион ребёнка после года.
Яичный белок является источником белка, холина, витаминов А, Д, Е, группы В, фосфора и железа.
Если сравнивать куриные и перепелиные яйца по содержанию белков, жиров и углеводов, то разница будет несущественная. Разница в энергетической ценности тоже небольшая.
А вот что касается витаминов и микроэлементов - перепелиные яйца кратно превосходят куриные. Они содержат больше витамина А, В1 и В2, РР, железа и магния...
Все мамочки, конечно же, знают, что польза яиц в питании детей неоспорима. Для роста и развития малыша просто необходимы белок и желток.
О пользе яиц и о том, когда и как их можно давать детям, расскажу в этой статье...