Все любят, есть икру, особенно если речь идет о черной или о красной икре. Но есть и такие люди, которые с удовольствием едят экзотические продукты. К такому продукту можно отнести икру морского ежа. Что касается морских ежей, то это существо, которое имеет уникальную иммунную систему, именно поэтому, их принято считать долгожителями. И это действительно так, ведь некоторые морские ежи могут прожить до 200 лет. При этом рыба сохраняет свои функции, и даже функцию по продолжению рода. Многие, кто употребляет в пищу морского ежа, уверены в том, что они, как минимум, увеличивают срок своей жизни...

Морские ежи – удивительные обитатели морских глубин, которые выделяются среди других деликатесов своими уникальными свойствами и неповторимым вкусом. Их икра считается настоящим кладезем витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека. Этот продукт стал относительно недавно приобретать популярность в России, но в Японии морские ежи давно стали частью традиционного рациона. У японцев существует даже специальный праздник – «День долголетия», во время которого принято есть икру морского ежа и пить сок из его панциря, желая здоровья своим близким...