Многие знают черноплодную рябину, а насколько она полезна и что можно из неё приготовить думаю мало кто задумывался, так как вкус ягод у неё в свежем виде терпкий и не каждому нравиться. Но приготовить из этих ягод можно очень много разнообразных блюд и будет очень вкусно и полезно! Давайте сначала разберёмся в разнице между рябиной черноплодной и аронией черноплодной, разные ли это растения и что у нас растёт в саду?! А потом можно приготовить из собранных ягод на зиму и напитки, и варенье и разнообразные...

Прекрасный вкус, аромат и много витаминов! О такой ягоды модно только мечтать, а она рядом растёт. И это черноплодная рябина, черноплодка. Мы мечтали посадить её у себя на участке и вот ей уже 5 лет! Сначала она красиво цветёт, а потом ветки клонятся от обилия ягод! Каждый год я её обязательно замораживаю. Во-первых, уходит вязкость, во-вторых, зимой добавляю в компот - цвет и аромат просто потрясающий! Также варю варенье из черноплодной рябины и яблок. Рассчитываю пропорции на глаз - примерно один к трём...