Прекрасный вкус, аромат и много витаминов! О такой ягоды модно только мечтать, а она рядом растёт. И это черноплодная рябина, черноплодка. Мы мечтали посадить её у себя на участке и вот ей уже 5 лет! Сначала она красиво цветёт, а потом ветки клонятся от обилия ягод! Каждый год я её обязательно замораживаю. Во-первых, уходит вязкость, во-вторых, зимой добавляю в компот - цвет и аромат просто потрясающий! Также варю варенье из черноплодной рябины и яблок. Рассчитываю пропорции на глаз - примерно один к трём...

Самая яркая осенняя ягода умеет не только радовать глаз. Рябина уменьшает отеки и воспаления, укрепляет сосуды, нормализует обмен веществ и поддерживает иммунитет. Пожалуй, всех перечисленных свойств достаточно для того, чтобы захотеть сохранить этот суперфуд на зиму. Как именно — подскажет наша статья. В материале мы опишем, как сделать сок из черноплодной рябины в домашних условиях, дадим рецепт морса, сиропа и компота из рябины на зиму. Уверены, каждый найдет в подборке что-то интересное для себя...