Сегодня хочу рассказать, чем полезно сливочное масло, ведь последнее время оно не пользуется большой популярностью, а очень жаль. Для начала расскажу, что представляет из себя сливочное масло и как его производят. Существует два метода производства масла. Первый - метод сбивания сливок, а второй - производство масла путем преобразования высокожирных сливок. И тот и другой метод приемлем. Самое лучшее и качественное масло – это то, которое произведено из натурального и чистого молока. Жирность такого масла - 82,5 %...