Состав сливочного масла прост: его получают из пастеризованных сливок жирностью 33%, которые взбивают на высокой скорости с добавлением соли. Продукт богат витаминами A, D, E, K, витаминами группы B, минералами (кальций, фосфор, калий, натрий, цинк, медь), а также ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6 и насыщенными жирами. Белок казеин хорошо усваивается, обеспечивает чувство сытости и поддерживает мышечную массу — особенно важно при физических нагрузках или в холодном климате. В разговоре...