Предлагаем реабилитировать сливочное масло и перестать его критиковать. Про масло Не так давно завершились масштабные исследования. Они показали, что употребление сливочного масла не провоцирует подъем уровня холестерина в составе крови. Подумайте только, годами нам трубили изо всех источников, что жирные продукты являются вселенским злом. А оказалось, это заблуждение. Слышали про то, что употребление животного жира называли одной из причин развития атеросклероза? Вот и мы слышали. Поэтому и удивились появлению новых данных. Откуда берется холестерин в организме Ученые тщательно разобрали, как функционирует печень...

Сливочное масло — любимый и полезный продукт в рационе человека. В разное время ему приписывали как самые полезные, так и чрезвычайно вредные качества. Многообразие видов масла всегда ставит человека перед выбором — как купить лучший продукт и не ошибиться. «МК» разобрал особенности употребления в пищу сливочного масла разных видов и узнал взгляд врача на этот продукт. Сливочное масло получают путем сбивания сливок, отделенных от молока, чаще всего коровьего. Процесс включает несколько этапов: В...