Появляется все больше диет с натуральным питанием, в которых особое внимание уделяется высокожировому, низкоуглеводному, цельнопищевому питанию, насыщенному питательными веществами. Такие продукты, как свинина, орехи макадамия и кешью, яйца и, конечно же, авокадо. Авокадо не только является суперпродуктом, полным полезных жиров, жизненно важных антиоксидантов и микроэлементов, но, как и кокос, многие различные части плода можно использовать для максимального увеличения его полезности. Введите: масло авокадо...

Почему оливковое масло любят, а подсолнечное ругают? А кукурузное? И про авокадо бы уточнить...Кулинарные тренды и научные открытия заставляют нас быстро менять мнения о том или ином продукте или блюде. Не успеваем мы привыкнуть к одному правилу – появляется новое, противоречащее предыдущему. Чтобы не потеряться во мнениях, прочитайте краткий гайд по кулинарным маслам – от худших к лучшим – и берегите здоровье. Что важно при выборе масла? Точка дымления масла – это температура, достигнув которой масло начинает гореть и выделять ядовитые вещества, опасные для человека...