Начало зимы — время горящих дедлайнов, собачьего холода и сухой кожи, с которой не справляется ни один крем. Но есть в этом сезоне и кое-что хорошее — личи! Многие россияне по-прежнему не познакомились с этим фруктом, и очень зря. Личи экзотические, полезные, вкусные, их можно есть килограммами и не толстеть. По случаю начала нового личи-сезона рассказываем, почему пора забыть про мандаринки и сделать «китайскую сливу» главным украшением новогоднего стола. Откуда пошли личи? Из Китая. Неофициальные...

Иногда известный как "личи", экзотический фрукт личи относится к семейству мыльных ягод. Их вечнозеленые деревья могут достигать 30 футов и производить красные яйца с жесткой, "бугристой", легко очищаемой кожей. Каждый из них содержит белую плоть и одно большое несъедобное семя, что делает этот фрукт дропом. Личи сочный, с характерным, слегка кисловатым ароматом и вкусом, сравнимым с виноградом. Потому что лучше всего это происходит в теплом, влажном климате, личи процветала на Гавайях, во Флориде, а затем в Калифорнии в конце 1800-х годов...