Думаю, что все когда-нибудь слышали о полезности козьего молока для организма человека. И чем же оно так полезно? Спросил однажды у женщины, которая держит коз: - А что, действительно козье молоко полезнее коровьего? -Конечно! – не задумываясь ответила она. - А почему? – захотелось мне объяснений. - Как почему? – удивляется хозяйка коз, - Оно же козье! Убедительно? Мне не очень. Сейчас в нашем хозяйстве маленькое стадо из семи голов коз. Три дойные, три козленка и козел. И свои продукты из козьего молока: само молоко, творог, сметана, сыр, масло, сыворотка и пахта...