Специалисты рассказали о пользе и вреде традиционного овоща Свекла – это не просто «герой» детских сказок, но и очень полезный овощ, который растет на каждой грядке и используется для приготовления первых, вторых блюд и даже десертов. О том, насколько свекла полезна для пожилых людей и есть ли ограничения в ее употреблении, рассказал PensNews. Этот овощ полезен не только детям, но и пожилым людям. В ней содержится большое количество витаминов и полезных микроэлементов, кроме того свекла славится своей способностью сохранять большую часть полезных свойств после варки или тушения...

Не знаю, почему так повелось, но в головах наших соотечественников живет идея о том, что заморские авокадо, манго, лосось и т.д. превосходят остальные продукты по своим полезным свойствам. А если углубиться в знания о нутрициологии, то вы удивитесь, узнав, что наши привычные, доступные в каждом регионе морковь, болгарский перец, свёкла и др. овощи не то, что не уступают чужестранным, а и в некоторых случаях превосходят по количеству и разнообразию витаминов и минералов. Кстати, на интуитивном уровне, мы испокон веков варим борщ...