Заменители сахара и подсластители активно используются в промышленности не один десяток лет. Имея нулевую или меньшую по сравнению с сахаром калорийность, они помогают людям держать свой вес под контролем, а диабетикам — своё заболевание. К одним из самых популярных сахарозаменителей относят стевию. Чем она полезна для здоровья и может ли причинить ему вред? Что это такое? Речь идёт о растении семейства Астровые, которое произрастает в Южной и Центральной Америке. Первыми её необычный сладкий вкус оценили индейцы племени гуарани, много веков жившие на территории её произрастания...

Стевия — настоящий подарок для тех, кто ищет альтернативу обычному сахару. Но важно понимать, что, как и у любого продукта, у стевии есть и свои минусы. Перед употреблением важно разобраться в ее пользе и возможном вреде для организма. С врачом-диетологом Кристиной Пришвиной расскажем о ней подробнее. Собрали для вас интересные факты в таблице (1). Стевия — это уникальное растение, которое практически не содержит калорий, но обладает сладким вкусом. В ее составе присутствуют: Состав может варьироваться в зависимости от производителя и способа обработки...