Популяризации солодки способствовало увлечение ЗОЖ. Отдельные руководства содержат рекомендации принимать солодку с целью очистки лимфы в сочетании с энтеросорбентами. Кроме того, экстракт этого растения стал активно использоваться в натуральной косметике. При этом состав и свойства солодки требуют присмотреться к ним повнимательней. Используемой частью солодки является корень. Помимо флавоноидов, белков, сахарозы, глюкозы, камедей, гидроксикумаринов и летучих компонентов (в частности, эвгенола),...

Полезен для здоровья не только корень солодки, но и листья, показали биологи УрФУ. Ученые провели исследования и установили, что листья солодки содержат разнообразные полезные вещества, поэтому солодку можно использовать для создания биологически активных добавок, защищающих клетки организма от агрессивной внешней среды, полагают исследователи, но добавляют: вначале необходимо провести опыты на лабораторных моделях. Данные по составу листьев солодки и результаты ее выращивания в пробирках ученые опубликовали в Russian Journal of Plant Physiology...