Что вам приходит на ум при слове спаржа? Зеленые нежные ростки или сухие сморщенные палочки белого цвета? А может быть маринованные белые кусочки с корейской морковкой, которые продаются во многих супермаркетах под названием «соевая спаржа»? В этой статье мы расскажем вам что такое соевая спаржа, полезна или вредна для организма и как ее употребляют в пищу. Из этой статьи вы узнаете: Что такое соевая спаржа Соевая спаржа схожа с настоящей спаржей лишь названием и к зеленым росткам не имеет никакого отношения...

Спаржа соевая: польза и вред для здоровья Прежде чем заговорить о том, насколько полезна и вредна ли спаржа из сои, стоит определить, что собой представляет этот продукт. Спаржа соевая — это производная соевых бобов, которая формируется в процессе дефибринирования свежей сои. Бобы кипятят, получают плотную жирную плёнку, которую впоследствии особым образом высушивают. Вот из этой засохшей соевой плёнки и получается спаржа . По сути, соевая спаржа — это насыщенный белками растительного происхождения концентрат...