Слива — один из самых популярных и любимых фруктов в наших садах. Из неё готовят джемы и соусы, сушат чернослив и варят компот. Разбираемся, чем полезна слива для здоровья, сколько её можно съесть за день, как правильно хранить урожай и сделать заготовки на зиму. В составе сливы — витамины А, С, Е, группы В, а также калий, кальций, фосфор, магний и железо. Одна крупная слива весом около 80 г содержит примерно 0,5 г белка, 0,1 г жира, 7 г углеводов, 1,7 г клетчатки и около 29 ккал. Как свежие, так и сушёные плоды богаты антиоксидантами, пектинами, органическими кислотами и дубильными веществами...