Всем привет! Сегодня я продолжаю рубрику"Меню нутрициолога". Любите ли вы пшенную кашу, как люблю ее я? Наслаждаясь сегодняшним завтраком, решила и вас , мои дорогие подписчики , переманить на светлую сторону пшенной каши. Не овсянкой единой, как говорится... Чем же она так хороша и полезна? Пшенную кашу можно приготовить из разных ингредиентов: - каша на воде -каша на молоке -каша на воде и молоке 50/50 -каша с тыквой, в тех же вариациях - с молоком либо на воде. Вообщем, любая комбинация на любой случай жизни...

Из-за схожести слов «пшенный» и «пшеничный» может показаться, что пшенку делают из пшеницы. Но это не так. Из пшеницы и ее производных делается много каш, среди них пшеничная каша, манка, полба, булгур, польза которых очевидна. Но сегодня наш разговор о пшенной каше, которую получают из проса. Это одна из древнейших зерновых культур, не раз спасавшая наших предков от голодной смерти благодаря высокой устойчивости к засухе. Просо выращивали 4 тысячелетия назад в Китае, а сегодня по всему миру можно обнаружить более 400 разновидностей этого злака...