ПЛЕСЕНЬ НА ПРОДУКТАХ: ОПАСНАЯ, БЕЗОПАСНАЯ и ПОЛЕЗНАЯ. Какую плесень надо бояться.
Что такое плесень и почему она так опасна для человека?
Плесневой грибок или плесень – один из самых древних организмов. Плесень очень жизнеустойчивая, она предпочитает влажные, плохо отапливаемые помещения. Быстро размножается на органической поверхности. Плесень состоит из мицелия, который проникает в структуру материала, на котором растет (мицелий можно сравнить с корнями деревьев.) Из-за этого после удаления видимой части плесени она достаточно быстро появляется снова. Если посмотреть на плесень в микроскоп, вы обнаружите своеобразную паутинку,...
Плесень: виды плесени и способы её выведения
Плесень — это гриб, который состоит из многих нитевидных образований. Многоклеточные нити образуют единое скопление, похожее на клубок. Получается скоп микроорганизмов, который может поразить большую территорию. Сегодня известно более 100 тысяч видов грибка. В отдельную категорию выносят полезную плесень. В 1928 году учёные обнаружили, что зелёная плесень обладает антибактериальными свойствами. Она безопасна для человека и губительна для бактерий. Зная это свойство, деятели науки воспользовались им...