Плесневой грибок или плесень – один из самых древних организмов. Плесень очень жизнеустойчивая, она предпочитает влажные, плохо отапливаемые помещения. Быстро размножается на органической поверхности. Плесень состоит из мицелия, который проникает в структуру материала, на котором растет (мицелий можно сравнить с корнями деревьев.) Из-за этого после удаления видимой части плесени она достаточно быстро появляется снова. Если посмотреть на плесень в микроскоп, вы обнаружите своеобразную паутинку,...

Иногда так случается, что после Нового года мы забываем о продуктах, которые купили несколько недель назад. И вот они лежат в холодильнике в самом непримечательном месте и покрываются плесенью. Долго думать, что делать с тем или иным продуктом, не приходится, и мы беспощадно выбрасываем его в мусорку. Но задумывались ли вы когда-нибудь, насколько интересно разглядывать мельчайшие грибки под микроскопом? «Комсомолка» собрала несколько образцов просрочки из холодильников сотрудников, чтобы показать, какая жизнь появляется на еде спустя долгое время...