В последнем месяце весны становится по-настоящему тепло. Природа радует солнечными днями и изобилием появившихся продуктов. Рассказываем, чем можно полакомиться в мае. Салат-латук На прилавках магазинов и рынков появилось много зелени, среди которой есть салат-латук. Он бывает нескольких видов, а внешне скорее походит на капусту, нежели на привычный нам салат. Ромэн, кочанный, листовой и спаржевый салат-латук имеет множество листьев, уменьшающихся по размеру от периметра к середине. По сроку созревания он бывает раннеспелый, средне- и позднеспелый...

Прошедшие майские выходные — это не только георгиевские ленточки, ветераны и салют. Для многих россиян это первый выезд на дачу, где, помимо шашлыка, традиционным элементом открытия сезона является суп из молодой крапивы. Журнал «Слово и Дело» разобрался, насколько актуален в наши дни этот «бабушкин» супчик. Суп из свежей крапивы приготовить не сложнее, чем обыкновенные щи, но прикупить крапивы в магазине практически нереально, поэтому такое блюдо приобрело репутацию дачного. Ростки крапивы весной...