В последнем месяце весны становится по-настоящему тепло. Природа радует солнечными днями и изобилием появившихся продуктов. Рассказываем, чем можно полакомиться в мае. Салат-латук На прилавках магазинов и рынков появилось много зелени, среди которой есть салат-латук. Он бывает нескольких видов, а внешне скорее походит на капусту, нежели на привычный нам салат. Ромэн, кочанный, листовой и спаржевый салат-латук имеет множество листьев, уменьшающихся по размеру от периметра к середине. По сроку созревания он бывает раннеспелый, средне- и позднеспелый...

Молодая крапива — прекрасное дополнение к салатам, супам, соусам и даже смузи. Она является одним из источников витаминов и микроэлементов так необходимых ранней весной в период их острой нехватки. Если братец Кролик в сказках Дядюшки Римуса умолял братца Лиса не бросать его в терновый куст, то в украинских реалиях братец Кролик непременно бы просил не бросать его в заросли крапивы. Держим пари, вы все в детстве как огня боялись не то, что зарослей, обыкновенного кустика крапивы, не раз испытав на себе ее жгучий «характер»...