Доброе времени суток, друзья. Сегодня я хочу поделиться рецептом мойвы тушенной с луком в сковороде. Мойву считают самой полезной рыбой для женщин: "Высокие антиоксидантные свойства улучшают функционирование женской половой сферы. Употребление мойвы способствует омоложению тканей организма и улучшает эластичность верхних слоев эпидермиса. Высокое содержание фтора и тиамина помогает сохранить здоровой костную систему, что особенно важно женщинам в климактерический период. Блюда из мойвы, благодаря содержащимся в них нутриентам, благотворно влияют на состояние ногтей, кожи, волос...

Авторы нового исследования доказали, что включение в рацион мелкой рыбы примерно на треть снижает риск смертности у женщин — в том числе от рака. Но есть нюансы: употреблять рыбу нужно регулярно и целиком. Результаты опубликованы в журнале Public Health Nutrition. «Предыдущие исследования выявили, что рыба полезна для здоровья и снижает риск смертности. Однако лишь немногие из них были сосредоточены на мелкой рыбе. Меня заинтересовала эта тема, потому что я с детства привыкла есть мелкую рыбу. Теперь я кормлю ею своих детей», — рассказала ведущий автор исследования Чинацу Касахара...