1878 читали · 11 месяцев назад
ГУРМАН. Почему мойва – маленькая суперрыба из открытого океана
В советское время эту рыбу покупали на корм котам, не догадываясь о том, что она полезнее семги. Где живет мойва и чем полезна эта неказистая рыбка — читайте в материале корреспондента агентства «Минск-Новости». Название «мойва» произошло от карельского maima и финского maiva, обозначающих маленькую рыбку, которую использовали в качестве наживки для ловли трески. Кроме официального промыслового наименования у нее есть множество народных прозвищ, например церковное «капеллан» (искаженное английское capelin) и забавное «уёк» (так мойву окрестили рыбаки Баренцева моря)...
19,1 тыс читали · 1 год назад
Врачи рассказали, почему мойву нужно обязательно включить в рацион: рыба содержит редкое вещество
Мойва – одна из самых полезных обитателей морских глубин. Небольшая по размеру рыба насыщена ценными веществами. В ней есть все, что нужно для хорошей работы сердца, сосудов, головного мозга, желудочно-кишечного тракта, печени и других органов. Она содержит витамины, минералы, антиоксиданты, редкие аминокислоты. В советские времена мойва не пользовалась особой популярностью. О ценности рыбы и ее полезных свойствах узнали позже, когда ученые вплотную занялись изучением состава мелкой рыбешки и ее влияния на человеческий организм...