Жареная мойва всегда была дешевым, но популярным блюдом на столе у россиян. Какую пользу и вред несет эта рыба, как ее лучше приготовить и поможет ли она при похудении, рассказывают специалисты. Главный научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Елена Харенко обращает внимание на то, что мойва является привлекательной рыбой для покупателей, так как содержит белки, которые легко усваиваются человеком. «Легкоусвояемые белки, микро- и макронутриенты,...