Узнайте, как куркума с молоком помогает при простуде. Доктор медицинских наук и диетолог Марият Мухина поделилась с "Едим Дома" информацией о том, почему данный напиток может помочь при первых симптомах простуды, а также о том, какие добавки усиливают его полезные свойства. По словам эксперта, куркума богата куркумином — полифенолом, обладающим мощными противовоспалительными и антиоксидантными эффектами, который способен блокировать цитокины, провоцирующие воспаления. Молоко, будучи "народным" сопровождением к куркуме, играет более важную роль, чем просто основу...

В Индии считается, что куркуму подарили людям боги. И не случайно в Индии его называют “святым порошком”, так как куркума, так же как и имбирь, одна из самых распространенных специй, применяемых в Аюрведе. Куркума - это растение из семейства имбирных. И точно так же как и у имбиря, используется ее корень. Внешне они даже очень похожи. Это травянистое многолетние растение, высота которого достигает 1 м. Цветы очень красивы, желтые или розовые. Только у в отличии от имбиря, корень куркумы имеет ярко желтый или оранжевый цвет...