Сочная, с характерной кислинкой, ярко-красная ягода — не просто привычное украшение летнего сада, а настоящий природный концентратор биологически активных веществ. На протяжении веков красная смородина занимала важнейшее место в рационе жителей Европы и Азии, служа не только вкусовой добавкой, но и средством поддержания сил в народной медицине. Сегодня диетологи и нутрициологи относят её к категории доступных отечественных суперфудов. Разберём детально, чем обусловлена ценность этих ягод, как они влияют на организм человека и как правильно включать их в меню с максимальной пользой...