#красная смородина #польза смородины Ещё с детства мы все знакомы с этой маленькой кислой ягодкой. Садоводы это растение любят за непривередливость, зимостойкость и засухоустойчивость. Она широко используется в кулинарии и традиционной медицине. Её яркий красный цвет привлекает внимание, так и хочется положить ягоду в рот. Но на вкус она оказывается совсем не сладка, а кислая. Но не стоит недооценивать красную смородину, ведь недаром она так широко известна. СОСТАВ А ведь её все так любят не за вкус, а благодаря множеству витаминов, которые она содержит...

Родиной красной смородины считается Западная Европа. В России первоначально красная смородина высаживалась при монастырях, где ягоды и листья использовали и в медицинских целях. Красная смородина, в отличие от своей ближайшей черной родственницы имеет менее интенсивный аромат и более кислые ягоды. Но на ее популярности это сказывается мало: ягоды едят сырыми, готовят из них джемы, компоты и желе, запекают в пирогах и в сушеном виде добавляют в чай. Чему ягода обязана такой всенародной любовью? Давайте разбираться...