Ложка сухой корицы может спровоцировать появление дырок в легких. Ароматная пряность — универсальных помощник на любой кухне: хороша в десертах, напитках, маринадах, отлично сочетается как с баклажанами, так и яблоками, алкогольными ликерами. Однако Роспотребнадзор предостерегает от излишнего употребления корицы — для некоторых людей она может быть опасна. Пряность богата полезными веществами: пектином, эфирными маслами, магнием, кальцием, цинком, клетчаткой, дубильными веществами и т. д. Она — природный антиоксидант, обезболивающее и антимикробное средство...

Корица — всем известная ароматная специя, которую часто используют для выпечки тортов и приготовления пикантных блюд. Ее получают из внутренней коры коричного дерева — вечнозеленого растения, встречающегося в Гималаях и других горных районах, а также в тропических лесах и других лесах на юге Китая, Индии и Юго-Восточной Азии. Помимо своего уникального вкуса, корица обладает другими полезными свойствами — исследования показывают, что у нее имеется противовоспалительное, антиоксидантное и даже противораковое действие...