Корица - самая популярная пряность, которую каждый день используют в кулинарии. Благодаря этой специи блюда приобретают прекрасный вкус, и в тоже время становятся очень полезными для нашего организма. Корица употреблялась еще в древнем Египте. Люди знали о ее пользе для организма с незапамятных времен. Чем полезна корица Употребление в пищу корицы снижает кровяное давление, улучшает состояние волос и помогает при желудочных заболеваниях. Эта специя является естественным средством, которое оказывает гипогликемическое действие, то есть регулирует уровень глюкозы...

Описание и история Корица — одна из самых полезных пряностей. Ее изготавливают из внутреннего слоя коры растения рода коричник, Cinnamomum zeylanicum из семейства лавровых. Cinnamomum zeylanicum — тропическое вечнозеленое дерево, произрастающее в странах Юго-Восточной Азии. Впервые коричные деревья были обнаружены португальцами в XVI веке на острове Цейлон. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах корицы, о том, чем отличаются между собой разные виды корицы, а также, как отличить настоящую корицу от обычного коричневого порошка, выдаваемого за корицу...