Сезон сладких и полезных ягод наступил. На рынках начали появляться самые первые летние лакомства — клубника и жимолость. Поэтому врач по общей гигиене ФБУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии" Приморского края Галина Лаухина рассказала ИА PrimaMedia, что требуется знать перед тем, как объедаться сезонными сладостями, чтобы оставаться здоровым. Где безопасно покупать ягоды, а где не стоит? — Прежде всего необходимо покупать в местах санкционированной торговли, то есть в специализированных магазинах, отделах, киосках...

Жимолость: химический состав, пищевая ценность. Плоды жимолости представляют собой многосемянные сочные ягоды продолговатой формы, длиной 9–16 мм. Съедобные ягоды - голубого или синего цвета. Это растение выращивают как садовую ягоду, а также применяют в качестве элемента ландшафтного дизайна. По вкусу ягоды терпкие, кисло-сладкие, с горчинкой. Благодаря горькому вкусу ягоды жимолости подавляют рост патогенной флоры в кишечнике и оздоравливают микробиом. В 100 г ягод жимолости содержится: Гликемический индекс низкий — 25...