Мясо индейки очень высоко ценится. Оно считается диетическим, а по некоторым показателям превосходит курицу и даже признается более гипоаллергенным. Расскажем, чем полезна индейка, содержатся ли в ней гормоны роста и что можно приготовить из этого диетического мяса...

Индейка занимает заслуженное место в пятёрке самых популярных видов мяса. К тому же, этот продукт успел оставить след в истории. Ну а мы решили выяснить, когда он попал на наш стол, чем отличается от курицы и что говорят диетологи о его пользе. Превращение экзотики в обыденность Первых таких птиц завезли в Европу из Нового Света ещё в XVI веке, дав им прозвище "индийские павлины" – всё из-за родства с хвостатыми красавцами. Среди ценителей индеек тогда были в основном знатные особы, которые приобретали птиц для украшения своих садов...