В чем польза говядины, и можно ли ее есть каждый день? Фото: www.globallookpress.com / Bulkin Sergey Говядина богата «особенным» белком миоглобином, в котором содержится большое количество железа. Об этом изданию NEWS.ru рассказала диетолог-эндокринолог Алена Барредо. Как объяснила врач, белковые соединения играют важную роль в формировании мышц, костей, связок, а также так называемых паренхиматозных органов. В их числе — печень, селезенка, головной мозг, органы эндокринной системы. «Говядина содержит...

Один из первых видов мяса, с которым знакомится почти каждый человек в возрасте 6 месяцев, — это говядина. Наряду с крольчатиной и индейкой говядина считается самым безопасным и полезным мясом для детей. Став взрослыми мы часто отказываемся от свинины в пользу говядины. Правда ли говядина лучше и нет ли у нее противопоказаний? Говядина — это мясо взрослых коров и быков, телятиной, как можно понять по названию, считается мясо молодых животных. Телятина и говядина содержат много железа, за счет этого мясо имеет яркий красный цвет...